垃圾食品(Junk Food)  

是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。　所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。对人体有着很大的坏处请大家以后要少量食用！
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食

品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。 仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物

 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
 二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。           

 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
 五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
3.防腐剂.
 八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
 十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

十一、除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。其实，经过加工的罐头，破坏了水果和鱼肉本身的维生素，会让蛋白质变性，营养成分含量非常低，而且热量还特别多；果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐；冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐，想减肥的少吃为妙!

　　油炸食品丰富多彩，色、香、味俱佳，深受人们喜爱。但油炸食品热量高，含有较高的油脂 和氧化物质，经常进食易导致肥胖，且是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。如果经常性 地过量食用，就很有可能引发肥胖和高脂血症，而肥胖还可能进一步导致糖尿病、痛风等病 症。

　　另外，在油炸过程中，往往会破坏食物中的维生素，使蛋白质变性，产生致癌物质。已经有 研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人 群。

　　代表：饼干、糖果…… 垃圾标签： 　　1. 食用香精和色素过多，易损伤肝脏 　　2. 热量过多，营养成分低 　　3. 过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病 　　可选择低温烘烤和全麦饼干，吃饼干时喝些水，减少摄入量。或使用闻起来较无清香味道的，这样的无食品添加剂

　　代表：冰淇淋、冰棒…… 垃圾标签： 　　1. 含奶油极易引起肥胖； 　　2. 含糖量过高，影响正餐； 　　有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖，影响正餐，造成营养不均衡。 第一：油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着垃圾食品 第二：腌制类食品 泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃！ 第三：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！ 香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。 第四：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。 第五.碳酸饮料类食品 （可乐、雪碧等） 第六：方便类食品(方便面和膨化食品) 方便食品的危害，大家想必是耳熟能详了；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，又怎么少得了方便面和薯片呢！ 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 2、只有热量，没有营养。 第七：罐头类食品(包括鱼肉和水果) 1、破坏维生素，使蛋白质变性。 2、热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 第九：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候，谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。----世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究，并称吃烧烤等同吸烟的毒性。 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。

第一：油炸食品
  以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。
  1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。
  2、含致癌物质。
  3、破坏维生素，使蛋白质变性。
  第二：腌制类食品
  泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃！
  1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。
  2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。
  3、易得溃疡和发炎。
  第三：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)
  肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！
  香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。
  1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。
  2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
  第四：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
  饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。
  1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。
  2、严重破坏维生素。
  3、热量过多、营养成分低。
  第五：汽水可乐类食品
  1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
  2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲
  第六：方便类食品(方便面和膨化食品)
  方便食品的危害，大家想必是耳熟能详了；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，有怎么少得了方便面和薯片呢！
  1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
  2、只有热量，没有营养。
  第七：罐头类食品(包括鱼肉和水果)
  1、破坏维生素，使蛋白质变性。
  2、热量过多，营养成分低。
  第八：话梅蜜饯类食品(果脯)
  1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。
  2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
  第九：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
  1、含奶油极易引起肥胖。
  2、含糖量过高影响正餐。
  第十：烧烤类食品
  当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候，谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。----世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究，并称吃烧烤等同吸烟的毒性。
  1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。
  2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。
  3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。垃圾食品吃多了，你的肚子就成了垃圾加工厂，要注意身体哦！