编辑本段材料

特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁

编辑本段做法

1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。
　　2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。
　　3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。  

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  美食、饮食、烹饪、西餐、食谱

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