编辑本段原料

　　鲜嫩鸡1只,味精3克,盐15克,酒,l0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。 　　

编辑本段制作过程

　　①将鸡入沸水煮5分钟,捞出沥干；②用味精、盐、酒搽匀鸡身,腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上；③鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上 　　25分钟,背向上15分钟取出淋上香油即可。

扩展阅读：

1.饮食品网－菜谱大全

2.http://www.meishichina.com.cn/Eat/RMenu/200412/983.html

• 开放分类：

  饮食、生活、烹饪、菜谱、闽菜

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